白蘑菇做法大全家常菜(白蘑菇的做法大全家常菜)

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本文目录

  1. 白蘑菇最好吃的菇做菇做法
  2. 潮州山哥白蘑菇家常做法
  3. 干白菇的做法

白蘑菇最好吃的做法

材料:白蘑菇300克 ,大蒜1个 ,常菜菜生抽1大匙 ,做法淀粉1大匙 ,大全盐1大匙,家常夏洛特1大匙。白蘑白蘑制作方法 :

1.准备必要的菇做菇食材;

2、将白蘑菇洗净切碎备用;

3.大蒜切片,常菜菜酱油剁碎;将白蘑菇在沸水中变白,煮沸后捞出;碗里放一半的水 ,加入1汤匙淀粉、半汤匙盐和1汤匙酱油搅拌均匀;

6.冷油热锅 ,放入蒜片爆香 ,蒜片炸至金黄色;

7.加入香菇片 ,翻炒均匀;

8.倒入酱油,炒至汤汁浓稠;

9.上桌前加入葱花翻炒均匀;炒好的白蘑菇鲜嫩可口,汤汁浓郁,真的很好吃 ,而且白蘑菇营养丰富 ,可以经常食用。如果你懒得做这个  ,把它切成两半炸 ,用盐和胡椒调味  ,炸至金黄色 。

潮州山哥白蘑菇家常做法

材料

鸡胸肉400g,白蘑菇100g,西洋芹150g,姜碎1小匙,红葱头2瓣,九层塔适量,红萝卜增色点缀,胡椒粉适量,五香粉适量,料理米酒(白酒)适量,植物油适量,薄盐酱油微量,盐适量

做法

1、鸡胸肉切ㄧ口大小,除了太白粉外,其他腌料加入 ,放入冷藏盒中冷藏。料理前  ,加太白粉(玉米淀粉),混匀后,起油锅煎或炸熟,备用 。

2 、热炒锅 ,放入油,姜碎、红葱头细碎爆香,依序放入红萝卜 、白蘑菇 ,炒约60秒后放入西洋芹,盖锅盖闷熟 。

3 、所有食材都熟了 ,用盐调味后 ,加入鸡胸肉拌炒 ,最后起锅前放入九层塔闷熟 ,香味出来了,就可以起锅 。

干白菇的做法

1、食材:一斤蘑菇 、两百克猪里脊肉 、适量的水、适量的料酒、适量的葱  、姜和大蒜 、两勺蚝油再加上一勺糖。

2、选择新鲜的猪里脊肉,买回家后在水中清洗干净 ,然后切成丝 ,接下来用淀粉、盐、生粉和鸡精腌制。将葱,姜和大蒜洗净后,切成薄片备用 。

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